Работа в данной зоне требует чёткого плана кухни ресторана с оборудованием.
Такая планировка сводит к минимуму расстояние между этими ключевыми областями, сокращая время и усилия, затрачиваемые на выполнение задач. Повара могут легко перемещаться между этими станциями, оптимизируя рабочий процесс и повышая эффективность.
Дизайн ошибок при проектировании ресторана и кафе, проект кухни ресторана, проект кухни каф
Under no circumstances miss out on a instant and continue to keep look for at your fingertips. Just set Bing as your browser's homepage that has a number of uncomplicated steps!
Эти нормативы предписывают требования к функциональным зонам, размерам, санитарным условиям и многому другому.
Проект read more кухни должен учитывать требования по пожарной безопасности. Это включает в себя правильную расстановку оборудования, использование огнеупорных материалов и установку средств пожаротушения.
обсуждение меню заведения и технологических процессов;
расположение огнезащитных барьеров и вентиляционных систем.
Параметры кухни строго регламентированы СанПиН в зависимости от класса заведения и количества посадочных мест
Готовый проект технологии Бара и кухни (ресторана, кафе)
Зоны приготовления и мойки расположены напротив друг друга. Этот тип подходит для средних ресторанов, где важно разделить рабочие процессы.
Предназначены для хранения запасов продуктов и кухонного инвентаря. План схема кухни ресторана должна включать get more info удобную организацию этого пространства для обеспечения легкого доступа к необходимым ингредиентам.
За плечами наших специалистов не один десяток выполненных объектов. Мы проект столовой под ключ умеем делать по-настоящему хорошие кухни.
играет ключевую роль в хранении продуктов, помогает сохранять их свежесть и избегать порчи.